E’ una storia di passione e dedizione quella della famiglia Puccioni.
Tutto nasce in un piccolo laboratorio di pasticceria nel cuore della Toscana i primi anni sessanta.
Lorenzo e Leda giorno dopo giorno nel rispetto della tradizione e della genuinità propongono le specialità tipiche regionali. Ricciarelli, Amaretti morbidi, Brutti Buoni, Cantuccini, Focacce, Crostate, e una vastissima gamma di Torte e Ciambelle. Fin da subito sono proprio le Ciambelle a riscuotere molto successo, pochi sani ingredienti selezionati accuratamente una lavorazione particolare per una ricetta di famiglia custodita gelosamente da tanti anni.
I figli Andrea e Nadia crescendo si innamorano del lavoro dei genitori, ne apprendono i segreti, i valori, e decidono di dare una svolta all’attività di famiglia facendone impresa.

Nasce così nel 1987 la Dolciaria Pontevecchio Srl nel nuovo stabilimento di Cerreto Guidi FI. L’obiettivo è specializzarsi nella produzione di Ciambelle e Torte da forno in pasta battuta.
Vengono realizzati moderni impianti automatici in grado di garantire elevati volumi di produzione senza rinunciare in alcun modo ad alti standard qualitativi.
La filosofia aziendale, infatti, ha sempre cercato di coniugare in maniera efficace l’evoluzione tecnologica con le ricette ed i metodi di produzione tradizionali.
Per i nostri prodotti utilizziamo solo ingredienti non modificati geneticamente, solo uova fresche e farine altamente selezionate, solo oli vegetali “non idrogenati” “no olio di palma” per una maggiore leggerezza e digeribilità, sono esclusi additivi emulsionanti.
Secondo antiche ricette le farciture sono utilizzate prima della cottura del prodotto per ottenere una rotondità di gusto particolare.
Da diversi anni, abbiamo costituito e consolidato rapporti con imprese sia del settore industriale che distributivo per realizzare soluzioni personalizzate anche nella produzione Private Label.

La qualità dei prodotti, la flessibilità della produzione, l’efficienza di tutto il personale, la soddisfazione dei clienti, sono la nostra missione.

La passione in quello che facciamo è il nostro segreto.